Allnature Kokosová mouka BIO 500 g je jemně mletá z usušené dužiny zralých kokosových ořechů z kontrolovaného ekologického zemědělství. Má přirozeně bezlepkové složení, nízký obsah jednoduchých cukrů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Díky jemné struktuře a lehce nasládlé chuti se hodí do sladkých i slaných receptů.

Hlavní přednosti

• 100 % kokosová mouka BIO bez přidaných látek.
• Přirozeně bez lepku – alternativa k obilným moukám.
• Vysoký podíl vlákniny a bílkovin pro vyvážené pečení.
• Nižší obsah cukrů vhodný pro jídelníček s omezením sacharidů.
• Jemná, lehce nasládlá chuť a světlá barva pro univerzální použití.

Použití v kuchyni

• Pečení: chléb, muffiny, sušenky, palačinky, korpusy dezertů.
• Zahušťování omáček a polévek bez lepku.
• Přidání do kaší, smoothie nebo jogurtu pro zvýšení podílu vlákniny.
• Bezlepkové směsi pro obalování či výrobu domácí granoly.

Kokosová mouka je velmi savá. Pro nejlepší výsledek se doporučuje nahradit jí 10–25 % celkového množství klasické mouky a přidat více tekutin nebo vajec. V bezlepkových receptech dobře funguje v kombinaci s mandlovou, rýžovou či tapiokovou moukou.

Pro koho je vhodná

• Pro osoby s bezlepkovou dietou.
• Pro stravování low-carb, paleo či flexitariánské vaření.
• Pro obohacení běžných receptů o vlákninu a bílkoviny.

Složení a původ

• Složení: 100 % kokosová mouka BIO.
• Bez přidaného cukru, aromat a konzervantů.
• Přirozeně bez lepku.
• Hmotnost: 500 g.

Skladování

Uchovávejte v suchu, chladu a temnu. Po otevření dobře uzavřete a chraňte před vlhkostí a cizími pachy.